Dieta z Premier League

FFT przyjrzało się dziennemu menu obrońcy Norwich City, Sebastienowi Bassongowi, któremu potrawy dostarcza główny kucharz Kanarków, Varun Shivdasani

Śniadanie

Czas: Pomiędzy8 a 10 rano.

Bassong: - Często mam problemy z wahaniami mojej wagi, więc na śniadanie nigdy nie jem niczego ciężkostrawnego. Lubię czuć się lekki i szybki na boisku. Zwykle więc są to płatki, banany, jajka oraz trochę soku jabłkowego. Coś słodkiego daje ci moc i zwinność na boisku, dzięki czemu możesz bardzo szybko zareagować.

Mike Watts, szef przygotowania fizycznego Norwich City: - Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia, dlatego też dania przygotowywane dla Sebastiena mają działać szybko, ustawiając rytm żywieniowy na cały dzień. Ważne, aby utrzymać odpowiedni bilans między węglowodanami i białkami.

Mike zaleca: - Owsianka z odrobiną serwatki jest doskonałym sposobem na dostarczeniem organizmowi paliwa na cały dzień. Daje potrzebną energię, którą za chwilę wykorzystasz na porannym treningu.

Trening

Czas: Od 10.45 do 12.15

SB: - Piję dużo napojów energetycznych, aby utrzymać moją energię na odpowiednim, wysokim poziomie.

MW: - To jedyny moment, kiedy piłkarze powinni mieć dostęp do napojów uzupełniających elektrolity, jak na przykład Lucozade czy Powerade, które zastępują sole i cukry utracone przy poceniu się.

Mike zaleca: - Celem jest picie przynajmniej 125 mililitrów napoju raz na piętnaście minut.

Shake regenerujący

Czas: 12.15

SB: - Zaraz po treningu pijemy shake’a, aby jak najszybciej zregenerować nasze organizmy po wysiłku. To bardzo ważne dla naprawy zmęczonych mięśni, dzięki czemu możemy trenować jeszcze ciężej i osiągać szczyt swoich umiejętności.

MW: - Zachęcamy naszych piłkarzy do picia shake’ów przez ostatnie 20 minut treningu. Są bardzo bogate w węglowodany, co pomaga wytworzyć glikogen (kluczowe źródło energii) i białka, potrzebne do regeneracji mięśni. Następnie podajemy im wiele witamin, jako suplementy diety.

Mike zaleca: - Suplementy od CherryActive są pełne przeciwutleniaczy i mają wysoką zawartość cukru, co naprawia tkankę mięśniową. Z kolei melatonina, którą możemy znaleźć w wiśniach Montmorency, pomoże ci uregulować cykl snu.

Obiad

Czas: Od 12.15 do 12.45

SB: - Tutaj uwielbiam dostać ryż lub makaron. Mieszkańcy Afryki jedzą mnóstwo ryżu, sam byłem na nim wychowany, i jestem przekonany, iż to właśnie dzięki niemu, ludzie z tamtych rejonów są tak silni. Zarówno ryż, jak i makaron są bogate w węglowodany, co jest bardzo dobre dla piłkarza.

MW: - Posiłki wszystkich zawodników zawierają jak najmniej cukru, soli i tłuszczu. Mają do wyboru ryż albo słodkie ziemniaki, co zapewnia im mnóstwo węglowodanów. Dodatkowo, mogą nabrać też sporo warzyw, a jako dopełnienie serwujemy im kurczaka lub steki.

Mike zaleca: - Dostarczaj organizmowi dużo mięsa, warzyw i węglowodanów. Staraj się natomiast unikać białego makaronu, gdyż będzie to spory skok cukru we krwi. Nie jedz nigdy do uczucia sytości. Zawsze zostawiaj sobie trochę miejsca, gdyż pomoże to organizmowi przy procesie trawienia.

Przekąska

Czas: 15.00

SB: - Bardzo lubię zjeść o tej porze jogurt z odrobiną muesli. To proste w wykonaniu, świetnie smakuje, a wapno zawarte w jogurcie pomaga budować mocne kości.

MW: - Zalecamy piłkarzom muesle z jogurtem, shake’a proteinowego albo kanapkę z czymś bogatym w białko. Wielu graczy korzysta w opcji wzięcia obiadu na wynos, który następnie odgrzewają sobie w porze przekąski.

Mike zaleca: - Indyk z awokado będzie tutaj również idealny. Jedzenie opiera się głównie na dobrych przygotowaniach. Jeśli będziesz korzystał ze zdrowej żywności, będziesz jadł zdrowiej.

Kolacja

Czas: 18-19

SB: - Nawet jeśli chodzi o kolację, lubię jeść małe porcje. Pierś z kurczaka jest moim ulubionym daniem o tej porze dnia. Pozwala zachować siłę na kolejny dzień.

MW: - Nie chcemy, żeby gracze spożywali ciężkie posiłki wieczorami, więc zalecamy im, aby jedli warzywa gotowane na parze lub sałatkę z grillowanego, chudego mięsa. Również jajka są tutaj doskonałą opcją.

Mike zaleca: - Tak długo, jak gotujesz korzystając ze świeżych składników, zawierających mało cukru, soli oraz tłuszczu, na kolację możesz zaserwować sobie niemal wszystko. Lubimy podawać naszym zawodnikom zdrową pizzę, burritos, zapiekanki, sałatkę z makaronu i kurczaka albo też gulasz z kurczaka.

Przekąska po kolacji

Czas: 20-20.30

SB: - Ludzie ze sztabu medycznego dają nam shake’a proteinowego, którego spożywamy właśnie o tej porze. Zapewni ci uczucie sytości, a także zregeneruje zmęczone mięśnie.

MW: - Fundujemy naszym graczom shake’a, co pomaga im odzyskać siły, zwłaszcza jeśli są kontuzjowani. Takie napoje zawierają również białka, które wolno się uwalniają, zapewniając poczucie sytości podczas snu.

Mike zaleca: - Mleko jest prostą, ale bardzo skuteczną przekąską o tej porze dnia. Uważaj jednak, gdyż w mleku jest więcej tłuszczu niż w shake’ach, które dajemy naszym piłkarzom.